AMORULLO
Italienische Feinkost zum Verlieben

Orangen sind Teil unserer Familiengeschichte, denn die Idee zu Amorullo entstand unter unseren Zitrusbäumen.

Alles begann mit der Idee unseres Vaters Francesco, der beschloss, seinem Leben eine Wende zu geben: Er begann, unsere Orangen aus Scandale, unserem Heimatdorf in Kalabrien, nach Sankt Georgen im Schwarzwald zu bringen, der Stadt, die ihn als Junge aufgenommen hatte und die er nie vergessen hatte. Damit erfüllte er sich seinen Wunsch, das „gute Essen” mit den Menschen zu teilen, die er liebte, und verschiedene Kulturen so zu vereinen, wie es ein Italiener am besten kann: beim Essen.

Seitdem hat sich vieles verändert, aber nicht die Liebe zu hochwertigen Lebensmitteln: Alle unsere Orangen sind naturbelassen und nicht mit chemischen Pestiziden behandelt. Sie stammen von unseren eigenen Feldern, die von lokalen Bauern bewirtschaftet werden – auch von Francesco, der heute wieder in Kalabrien lebt und sich persönlich um unsere Zitrusbäume kümmert.

In jedem Gericht unserer bronzegezogenen Pasta steckt die ganze Liebe einer italienischen Mutter: Hartweizengrieß aus Kalabrien und Sizilien, gereift unter der Sonne des Südens, auf Bronze gezogen und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet, unter Wahrung der Tradition und der Umwelt.

Unsere gesamte frische Pasta wird mit Sorgfalt aus ausgewählten Zutaten hergestellt und enthält keinerlei Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe, um Ihnen den authentischen Geschmack eines 100 % italienischen Nudelgerichts zu bieten.

Wählen Sie Ihre Lieblingspasta und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Wenn man sich eine italienische Tafel vorstellt, denkt man unweigerlich an einen dampfenden Teller Pasta mit Tomatensauce.
Und tatsächlich ist dies sehr oft der Fall: Denn passierte Tomaten sind in unserer Tradition die Grundlage für Hunderte von Rezepten, von Vorspeisen bis zu Hauptgerichten, nicht zu vergessen natürlich die unnachahmliche Pizza!

Alle unsere Passata werden aus 100% italienischen Tomaten hergestellt, die in der warmen Sonne unserer Heimat Kalabrien reifen, von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden verarbeitet werden.

Das Essen ist ein Ritual, das schon vor dem ersten Gang beginnt: Entdecken Sie unsere Auswahl an typischen italienischen Vorspeisen! Perfekt zum Knabbern, während man mit Freunden am Tisch plaudert, oder um einen köstlichen Aperitif zu organisieren, ganz nach italienischer Art!

Unsere Marmeladen und Konfitüren sind zu 100 % natürlich und werden hauptsächlich aus Obst aus nachhaltigem Anbau hergestellt, ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe und ohne Verdickungsmittel. Sie eignen sich perfekt zum Frühstück, aber auch für überraschende Kombinationen mit Fleisch oder Käse.