Der Panettone ist die Essenz von Weihnachten: ein Dessert, das an vollbesetzte Tische, Familie und geteilte Liebe erinnert. Ein Kult, der in Italien seit Jahrhunderten überlebt und ein Stolz unseres schönen Landes ist. So unwiderstehlich, dass er zum ikonischen Festtagsdessert auf der ganzen Welt geworden ist.
Sein traditionelles Rezept bleibt unnachahmlich und inspiriert immer wieder neue Varianten mit überraschenden und unerwarteten Zutaten. Schließlich ähneln sich alle glücklichen Familien, aber jede Familie hat ihre eigene Art, genussvoll zu schlemmen.
Für die Zubereitung unserer Panettoni verwenden wir die gleiche Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie beim Kochen für unsere Kinder. Wir wählen die besten, hochwertigen Zutaten aus, fertigen sie von Hand ohne Konservierungsstoffe und respektieren eine sehr lange Teigführung. Die Zubereitung dauert ganze 4 Tage und ist vollkommen handwerklich, von der Rezeptidee bis zur Verpackung. Deshalb haben unsere Panettoni einen unglaublich weichen, duftenden und leicht verdaulichen Teig, aber vor allem den authentischen Geschmack eines italienischen Weihnachtsfestes.
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