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Heidehonig
€ 6,25
Obwohl die Heidepflanze in Italien weit verbreitet ist, ist ihr Honig nicht so häufig, da sie im Frühling blüht und die Bienenstöcke nicht immer „bereit“ für die Ernte sind.
Der Heidehonig hat einen mittleren, aber anhaltenden Geschmack, der ihn sehr besonders macht: er hat süße Noten, aber auch eine leicht bittere Note, die ihn perfekt in Kombination mit gereiftem und würzigem Käse macht.
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